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Olio e.v.o. Raggia 3 L

Prezzo 39.00 €

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Monovarietale aziendale

100% Raggia


Caratteristiche chimico fisiche del terreno

Medio impasto tendente all'argilloso e sabbioso


Giacitura

Bassa collina litoranea


Esposizione

Sud est


Forma di allevamento a vaso policonico


Sesto d'impianto 6m X 6m

Monitoraggio fitopatologico della mosca olearia con trappole feromoniche in campo

Epoca di raccolta: inizio novembre

Molitura interna con frantoio a ciclo continuo a due fasi con frangitura a martelli

Caratteristiche organolettiche

Fruttato medio, erbaceo con sentori di mandorla e carciofo, con note equilibrate di maro e piccante


Abbinamento

Ottimo a crudo, carne crostacei, insalate e legumi e su tutto quello che vorrete arricchire con i suoi profumi.


Formati da 0,5 L e 3L



L'ordine minimo è di 6 bottiglie anche di tipologie differenti